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生猛海鲜现捞现吃 还引入网红爆款产品 世纪联华开了家2万方的“未来超市”
2017-08-11 10:27:57 杭州网

当线上电商如火如荼地开着线下体验店的时候,线下超市也开始了其强有力的“反击”。将于8月15日开业的世纪联华鲸选未来店,昨日对媒体进行了开放式体验。

不同于传统超市仓库式购物的全新体验,未来店将智能新科技、全球新鲜美食、潮人娱乐和精品居家等板块以精品馆的形式布局。科技、艺术、购物、美食、娱乐、全球购、1小时送达……这些都能在未来店里找到。

海域殿餐饮档口。

“美食集市”成亮点

引入美妆和网红爆款

世纪联华鲸选未来店位于西湖文化广场CBD商圈中心,是联华零售升级的一次新探索。联华华商门店升级项目负责人说,鲸选未来店是一家集黑科技、美食娱乐、次世代购物于一体,线下体验线上服务的体验式新零售实体超市,同时也是一家专门为年轻人打造的场景体验式消费场所。

未来店中的生鲜区和配套的餐饮区占整个门店比较大的比重。餐饮区被称为“美食集市”,集市中引入了波士顿龙虾、澳洲龙虾等澳洲、日本、丹麦等地的新鲜肉品和活体海产品,可现捞现吃,而网易未央也首次加入了生鲜品类中。海域殿、鲸寿司、丹麦烤肉、澳牛坊、新能量等餐饮档口独立以餐吧的形式出现,每个餐饮档口都留有就餐区,2万方的综合营业区域可以在高峰期容纳足够多的人堂食。

在未来店中,产品还会以不同主题场馆的形式出现。例如原本大多集中在综合体、商场内的The Saem (得鲜)、Miss Candy(糖果小姐)、氏兰町彩妆、Paparecipe春雨等全球知名化妆品和网红爆款产品,也将在未来超市有专门馆体验售卖。此外,未来超市还引入了星巴克、宏图Brookstone等品牌,与多样屋以及联华自有的优品生活馆共同构建了居家生活空间。

线上线下一体化服务

3公里1小时送达

联华除了在未来店里引入网红爆款产品,网易严选线下店也加入了该阵营。闪电购承担了联华鲸选线上线下一体化技术方案的设计和实施,并实现了全渠道的零售,成为提升联华线上销售规模的关键点。

闪电购CEO王永森表示,以打通联华线上线下为基础,对接美团、饿了么、京东到家、百度外卖、有赞、鲸选App、i百联等线上流量平台,把线下的商品、库存、交易数据系统线上化。为周边3公里的消费者提供上门配送,并承诺提供1小时内送达的服务。

如果说,之前零售是价格的冲击,那么未来则是渠道、体验场景和效率的多方面竞争了。对此,联华华商门店升级项目负责人表示,未来店只是联华5000㎡以上大卖场零售升级的方向之一,世纪联华旗下的标准超市、精品超市也将有不同的尝试,会进行全面的升级。

来源:青年时报    作者:记者 陈文婧    编辑:余彦君    
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