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除了给人送外卖也不忘给宠物送吃的 外卖平台最想做的是:送一切!
2017-08-10 07:31:49 杭州网

今年二季度外卖市场交易规模达459亿元

时下正值高温酷暑,外卖市场一片红火。办公室同事吃腻了食堂,又懒得出门觅食,最常做的事情便是打开外卖平台点外卖。外卖作为 “懒人经济”的典型代表正在重新定义着现代人的生活方式,很多人的手机上也装着不止一个外卖App。一份最新的数据显示,2017年第二季度,中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达459.5亿元人民币,环比上涨28.1%,与去年同期相比增幅达81.8%。

有趣的是,随着外卖市场的发展,不仅外卖平台自身有了很多变化,各种外送功能暗藏乾坤,还滋生了外卖模式驱动的餐饮新形态。

外卖平台除了给人送餐 还给家里的宠物送外卖

8月4日,中国互联网络信息中心(CNNIC)发布了第40次《中国互联网络发展状况统计报告》。在报告中明确显示,截至2017年6月,我国网民规模达到7.51亿,其中在网络上点过外卖的用户规模达到2.95亿,较2016年底增加了8678万人,增长率达到41.6%,手机外卖点餐用户规模达到2.74亿,增长率为41.4%。

分析外卖市场快速增长的原因,在于外卖这一形式契合了年轻用户群的需求。对于年轻人来说,原因之一,不会做;原因之二,有那个时间,干点什么不好呢?正如宅食送CEO穆杨所说,“年轻人更愿意花钱买时间,不管是学习,还是玩”。一个典型特征就是外卖逐渐从“工作餐”向“家庭餐桌”延伸。一些80后、90后的家庭,夫妻二人周末不愿意外出就餐,也不想自己做饭,就会通过外卖来解决。

美团外卖、饿了么、百度外卖是三大主流外卖平台,共占据了94.1%的市场份额。打开这三个外卖平台,看似大同小异,可选择的餐食品类非常丰富,从美食到果蔬生鲜再到超市便利,可以说是一应俱全。仔细研究,三大平台为了避免同质化,也是各种绞尽脑汁,想用最细微的差别去争取消费者。

随着外卖平台的发展,其中一大变化是纷纷布局非餐业务的即时配送,完善线下生活场景。像百度外卖很贴心地推出了“宠物”类目,点开这个板块发现,宠物主人可以选购不同类型的猫粮、狗粮送货上门,让宠物也享受一把外卖的福利;饿了么、美团外卖推出了“帮买帮送”、“送药上门”、“跑腿代购”等板块,如果你想临时买个东西,或突然生病了不能去药店,哪怕是文件、钥匙忘带了,都可以选择在外卖平台上下单。饿了么创始人张旭豪在2017年的年会上曾宣布,下一个9年,饿了么的一大战略将是“Make Everything 30min”(30分钟内搞定一切),致力于用创新科技打造全球领先的本地生活平台。

从美食的氛围来看,各个平台都会组织一些减价、特惠活动。据饿了么总部的公关部负责人介绍,饿了么会在平台上以各种名义推不同折扣的菜品,如“霸王餐”、“限量抢购”、“周三半价减”、“精选晚餐”等不同活动折扣的菜品,有的是商家的促销活动,有些则是由平台组织的。

同时为了增加用户对平台的黏性,三大外卖平台也在各自完善。百度外卖推出了“附近的人在买什么”板块,让消费者在下单前可以参考他人购买的食品,为“选择困难症”提供解决方法;同时也推出了社区话题功能,向消费者提供一些餐饮指南。饿了么则有自建的积分商城,消费者在饿了么平台上下订单时,将会获取积分,当积分达到一定量时可以在商城兑换餐饮抵用券、移动电源等商品。

来源:每日商报    作者:记者 徐歆婷    编辑:高婷婷    
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