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藏在“图书馆”里的神秘古堡有杭州不超过两家的“惠灵顿”牛排
2017-02-03 08:13:54 杭州网

    

    最近有个不起眼的小图书馆忽然在城西出了名,店门外是个一不小心就会错过的落地窗,上面歪歪扭扭写着“杰森图书馆”的字样。从入口处的书柜走进去,仿佛一下就拥有了“鬼怪”穿越地域的魔力,只需一秒就置身在神秘的欧洲古堡之中……

    浓厚的欧洲复古情调中带着一点浮夸的巴洛克风格,天花板垂着陈旧铁质的吊灯,吊灯顶端亮着蜡烛般的灯光。每桌都为客人点着蜡烛,蜡烛光闪烁,让高脚杯也染上了复古的暖色调。

    去年,《好先生》大红大紫带红了惠灵顿牛排,“帅雷雷”为了成功上位,用一例地道的惠灵顿牛排技压后厨,优雅又霸气地“砸了回场子”。其实这款牛排早就风靡国外,如果你看过《地狱厨房》,一定知道世界名厨戈登拉姆齐的拿手招牌就是惠灵顿牛排。

    这款地道美食在这里就有,牛排用的是菲力,也就是牛里脊肉——这是牛身上最嫩的一段肌肉,几乎不含肥膘,口感一级棒。外面加上蘑菇碎提鲜,裹上帕玛火腿,现场腌制15分钟。最后加上蛋液和酥皮煎至四面上色,香气四溢。轻轻一切,粉嫩的肉裹着酥皮就一起下来了,用叉子叉起一块放入口中,肉汁饱满,简直入口即化。

    入了夜,这里就是鸡尾酒的天堂,绚烂的液体以优美的弧线落入杯中,一杯美出天际的鸡尾酒出现在你面前……加入了迷迭香、百里香、杜松子的金汤力一号香气诱人,颜值颇高的它看起来好像单纯无害,可不要贪杯,容易小醉。

    店名:杰森图书馆 地址:余杭塘路515号矩阵国际4号楼一楼529

    福利:100元代金券10张

来源:青年时报    作者:    编辑:周夏    
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