阳澄湖大闸蟹中秋节后正式开捕

在杭州屏风街农贸市场已有少量江苏大闸蟹在卖 记者 严嘉俊 摄

阳澄湖大闸蟹还未上市，杭州已有商家开始预售蟹券。 记者 严嘉俊 摄

中秋前后，大闸蟹黄满膏肥，其中以苏州阳澄湖出产的阳澄湖大闸蟹最负盛名，不少吃货已经在期待大闸蟹上市了。不过，今年春夏季节的多雨以及三伏天的长时间连续高温，给阳澄湖大闸蟹养殖带来了麻烦，产量不高，而且个头普遍偏小。

记者从阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，今年阳澄湖大闸蟹将于9月23日大规模开捕，晚于中秋节。当然中秋节还是能吃到阳澄湖大闸蟹，节前会有部分养殖户、公司提前捕捞，让杭州消费者提前尝鲜。

电商巨头纷纷布局 网购产地直供大闸蟹

随着网购普及以及物流行业的提速，越来越多的消费者在网上购买大闸蟹。早在8月末，就有电商推出了大闸蟹专场，销售阳澄湖大闸蟹券、礼品卡、礼盒等。

有数据显示，每年阳澄湖大闸蟹接近70%经由互联网销售，此前有顺丰、一号店、中粮我买网等电商布局，今年又多了天猫、网易和EMS参与，这些电商平台大多与阳澄湖大闸蟹品牌商开展排他性合作，每家都强调自己的特色。

其中，网易考拉销售的是阳澄湖牌大闸蟹，这是阳澄湖原产地名品牌，拥有国内有机认证，并且是为数不多拥有出口资质的国有企业。所售大闸蟹除了佩戴行业鉴定专用防伪蟹扣和“专用防伪戒指”，所有包装礼盒封口处还贴有可追溯的防伪标签。

“虽然今年阳澄湖大闸蟹产量下降，但借助于规模化采购的优势，今年‘我买网’上阳澄湖大闸蟹的价格不仅没有上升，反而还有所下降，让消费者能吃到高性价比的阳澄湖大闸蟹。”中粮我买网生鲜商品部副总监蔡志峰表示，“我买网”与阳澄湖地区的养殖户合作至今已有4年时间，采用包销模式。为了满足不同层次的消费需求，除了普通阳澄湖大闸蟹外，我买网还将推出具有有机认证的有机阳澄湖大闸蟹。

“所有的大闸蟹都是晚上捕捞早上发货，全国可实现24小时到48小时送达，死蟹包赔，让消费者吃得安心更省心。”蔡志峰说。

据了解，天猫、顺丰、京东、EMS、一号店也先后与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会签署战略合作协议。今年阳澄湖大闸蟹将通过“政府认定、协会推荐、平台管控”的互联网+传统水产行业新模式，为消费者提供产地直供阳澄湖大闸蟹。