去年的8月11日，央行对人民币实行汇改，这一场令许多人“猝不及防”的改革，在汇率市场上掀起了巨大的波澜，也令“人民币国际化”的话题被多次提及。

牵一发而动全身。从微观来看，汇市对外贸企业的影响也不言而喻，可能随时会把企业冲击为一只风雨飘摇的“小船”。

比如杭州蜂产业，正在受南美洲部分国家货币贬值引发的“蝴蝶效应”影响。

据统计，今年1-7月，杭州检验检疫局辖区共出口蜂蜜54批次，重2780.5吨，货值624.336万美元，比去年同期分别下降51.35%、57.98%和48.07%。而重创杭州蜂蜜出口的主要原因就是受南美竞争影响。

“从去年下半年以来，南美部分国家货币持续贬值，而且有些国家取消了蜂蜜出口税，出口价格大幅下跌，较我国更具竞争优势，从而订单大量向这些国家转移。”浙江省土产畜产进出口集团有限公司业务十一部副经理张磊说。

面对这一形势，相关企业通过在附加值、科技含量更高的产品上动脑筋、想办法，以坚实自己的“船身”。

双重利好刺激下，南美国家“吸”走大量订单

昨天正值汇改一周年之际，人民币兑美元汇率中间价报6.6255，较前一交易日上涨275个基点，创6月23日以来最大涨幅。这一表现被许多市场分析人士视为“为汇改周年庆献贺礼”，但是，张磊他们的眼光却仍然投向南美市场。

浙江是蜂蜜出口大省，而杭州又是浙江蜂业的重头。但从去年下半年至今，整个蜂业市场表现不振。“造成杭州蜂蜜出口困境的原因是由多重因素造成的，但其中主要的还是来自国际市场上的竞争。”杭州检验检疫局有关人士也做出了同样的分析。

具体来看，首先，从去年下半年开始，阿根廷、乌拉圭、智利等南美多个国家货币竞相大幅贬值，有的甚至贬值约50%，再加上如阿根廷等个别国家取消了蜂蜜10%的出口税，双重利好的刺激下使其以往卖价很高的成熟蜂蜜价格大幅下降。

“以前这些国家的出口价格是4000美元/吨，现在已下降至1700-1800美元/吨，比我国出口企业生产蜂蜜的成本价还低，所以造成了我国原有的欧盟、日本订单大量向南美国家转移。”张磊说。另外，今年东欧蜂蜜丰收，且出口至西欧无关税，对中国出口企业又造成了一重竞争。

与此同时，一直以来蜂蜜传统出口市场如日本、欧盟等地对进口蜂蜜制订了比较严厉的技术标准和条件，因此影响涉及我国蜂蜜产品本身及出口贸易的各个环节。

“就拿欧盟来说，这些国家对我国蜂蜜掺假的高关注度和国内外检测标准的不统一，既增加了我国出口蜂蜜企业的检测成本，也给我国出口蜂蜜企业的国际声誉造成了一定程度的不良影响。”有关人士举例称，蜂蜜出口需经过从原料、半成品、成品等各环节的6道检测，检测费约占货值的5%-10%，而检测项目也多，如抗生素项目有30-40项，掺假检测则达10多项。

蜂蜜减产影响产业链，收购价提高三成

如果说国际市场上的激烈竞争阻碍了蜂蜜出口，那么今年国内天气不给力更是雪上加霜。

“今年花期雨水特别多，群蜂采不到蜜严重影响了蜂蜜产量。”有着20年养蜂经验的蜂农周良告诉记者，蜂蜜是分季节采收的，一般来说，中国蜂生产的蜂蜜可多次采收，3-4月收春蜜，5-6月收杂花蜜，10-12月收冬蜜，但另外一种蜂——意蜂只有一茬春蜜。周良总共养了150箱中国蜂，正常情况下，一箱蜂可采蜜二三十公斤，可今年只采了十多公斤，有的甚至更少，只有几公斤。

蜂蜜减产势必造成收购价提高。“从目前来看，今年蜂蜜总体产量减少30%-40%，而收购价却提高了30%。”杭州天厨蜜源保健品有限公司负责人表示，养蜂业是靠天吃饭的行业，一旦遇到极端恶劣天气对蜂产品上下游都会有较大影响。

应对：开发新产品走差异化路线

汇市“不平静”，企业经营效益下滑……面对蜂蜜出口市场诸多不利因素，相关企业该如何坚实自己的“船身”？

张磊说，近年来公司不断提高创新意识，通过做差异化的产品，走中高端路线来提高国际市场上竞争力。“比如我们开发的有机蜂蜜，比普通蜜贵15%-20%。”

对此，杭州检验检疫局有关人员也建议，新常态下，出口企业应在保证产品质量的基础上，根据国外客户的需求积极研发新产品，创造国际竞争差别化优势。同时，还鼓励企业大力发展蜂蜜新品种，将优质的外销产品开拓到国内市场。