2013年那场雪曾让青菜价格涨了2倍

基地老板加班加点抢收叶菜 超市早做预案备货量翻倍

杭州各大超市已做起应急预案，备货充足。

3年前那场几乎让我们吃不起、也吃不到新鲜蔬菜的大雪还记得吗？而本周将出现低温、暴雪的天气预报一出，又让人心头一紧：这下菜价又要涨了？

据杭州市物价局最新公布的对杭州市区10个主要农贸市场的价格监测显示，1月14日各类蔬菜价格比7日有所上涨，青菜均价上涨75.25%、芹菜均价上涨42.66%、四季豆均价上涨25.21%——

不过，我们也不用太担心。目前杭城各大超市已经启动低温雪天保证蔬菜供应的紧急预案；蔬菜基地也已加班加点抢收叶菜。即便杭州这两天再次遭遇雨雪灾害性天气，生鲜蔬菜也能保证充足的平价供应。

蔬菜基地老板开加班费抢收叶菜

按惯例，杭州良渚麟海蔬果专业合作社的种植工人都是从中午12:30开始收割蔬菜，到傍晚5:00结束。

但从1月16日起，收割工作从上午9:00就开始了。“担心后面的大幅降温和雨雪天气，我们这两天在尽可能地多收割蔬菜，储藏在仓库里。”合作社的负责人何林海说。

平日里4个多小时，100多名工人能收割16吨左右的青菜、毛毛菜、油麦菜和生菜；而从上午9点就开始收割，每天的量能增加到22吨左右。为了提高工人的积极性，何林海已经下发通知，要求加班时间延长到2月7日农历新年。“加不加班和年终奖挂钩，上下幅度在三成左右。”何林海说，通过这样的加班加点，目前对杭州蔬菜市场的供应量能增加13%左右。

对于下雪天，常逛菜场的主妇会习惯性地想到“菜篮子”。不少马大嫂对2013年1月那场连续多日的大雪还记忆犹新：由于遭遇大雪天，青菜、包心菜、芹菜等各类蔬菜价格普遍大涨，平时卖1元/斤的青菜，那几天在农贸市场卖到3元/斤以上。列入浙江省物价局应急价格监测的15个品种蔬菜全线上涨。

何林海也对那场大雪记忆深刻，“不仅蔬菜价格大涨，有些品种还供应不上。本地蔬菜露天的都被冻伤冻死，无法收割，外地调入的蔬菜由于高速、省道封道，无法及时送达。”

市内另一家蔬菜种植基地——舒兰农业的相关负责人说，因为气温降低，本地蔬菜生长期普遍延长，加上大棚种植成本上升，导致冬季本地菜上市品种减少。大雪对叶菜产量会带来不小的影响，降幅可能在20%左右。不过，由于本地菜农的种植量较大，所以不存在供应紧张的问题。