杭城进入立秋没多久，月饼的消费市场已是风起云涌，销售推广来得比往年都早。来自杭州烘焙行业协会的预测，今年的中秋节是9月27日，与国庆长假只有几天之隔，大中秋的概念将极大拉升今年月饼的销量。

同时，记者从杭城各大月饼厂家了解到，今年月饼销量大涨已成定局，但各厂家都给出了接地气的销售策略。以知味观为例，通过一系列组合拳——增加现烤月饼口味、拼颜值烘出鲜花饼、百元月饼礼盒持续增多，给出了杭产月饼老少通吃的样本案例。

中秋碰上国庆 月饼易现断货

今年中秋节是9月27日，距离国庆只有几天之隔，国庆长假加中秋，被月饼行业称大中秋。而这个大中秋也为人们提供了更多的时间走亲访友。按照中国人的风俗习惯互相馈赠礼品才不失礼数，而中秋月饼则将更容易成为馈赠礼品的首选，这一定程度上带动了月饼的需求。“我们早就开足马力，加班加点生产。”知味观食品厂总经理李俊告诉记者。

同时，随着国家对于发放职工福利的细节性解释，也昭示着今年月饼市场销售的回暖。

杭州市烘焙食品制糖品行业协会秘书长孟瑞兴，也发出消费提醒：今年的大中秋很容易造成月饼断货的现象。同时，网络分销渠道的多样化，也加快了月饼销售的节奏。

相关报道：

今年中秋有点迟 月饼上市却提前

离中秋节还有两个多月 已有月饼上市 价格略有上浮