冬笋芹菜
万寿亭菜场徐大姐正月初四就从山东回来摆摊
因为这几天蔬菜生意实在太好了
春节七天长假过完,昨天正月初七上班第一天,办公室同事见面,有的忍不住开一句玩笑:“哎哟,过年在家吃得不错嘛,圆滚滚的肚子都出来了,又要开始减肥了。”
虽然是句玩笑话,但是这个时候去逛逛菜场,相信春节期间那些胃口极好的人,看到大鱼大肉也会腻了,反倒是新鲜的蔬菜,水灵灵的,更让人喜欢。
昨天气温比较低,还下着雨,武林路上的万寿亭菜市场蔬菜区,就像年前一样,非常热闹,数数有近百个蔬菜摊位,基本都开了张,摊位前,很多人都在询价。
刚刚从嘉兴回杭州上班的小马,带着老婆和3岁的儿子,行李都来不及拿回家,直接奔到菜场买菜,“家里吃得太油了,买点蔬菜回去,清清肠胃,蛮好的。”
徐大姐是山东人,在万寿亭卖菜有四年多,年三十刚回老家,正月初四就到了杭州。
她说:“按照往年的套路,过年大家吃荤的比较多,亲戚串门,都是荤菜招待。一上班感觉就不一样,大家普遍觉得蔬菜好吃,换换胃口也好。
“还有冬天蔬菜本来卖得就贵些,我想趁这段时间,多赚点钱。”
摊位上的各种蔬菜,基本能满足各种需求,常见的有马铃薯、黄瓜、茄子、小青菜、西红柿、莴笋、包心菜等,相比较于年前的价格,现在蔬菜的价格贵些,每斤要贵一块到两块左右。例如马铃薯,过年前两天,每斤价格在2块左右,昨天早上价格是3块,下午是2块5毛左右,茄子也贵了一块,现在是5块钱一斤。
时令蔬菜也渐渐多了起来,几个摊位卖蔬菜的大姐说,这两天卖得最火的有四种蔬菜:冬笋、春笋、芹菜和西蓝花。
昨天许大姐摊位上其他蔬菜都不卖,她专门从老家余杭带来100多斤春笋、100斤芹菜,卖得很火爆,昨天下午我看到她时,只剩下5斤春笋、3斤芹菜。
“春笋现在卖到18块,甚至20块一斤,芹菜也一样,至少5块一斤,其它摊位上基本什么蔬菜都有,大家挑来挑去,也没什么特别的,我想想就专门卖时令蔬菜,这样顾客挑起来也方便些。”
除了这些时令蔬菜,昨天在蔬菜区还看到山沟沟的野菜,例如马兰头、荠菜,采好了的荠菜,放在水里漂过,然后直接拿来卖,价格也不便宜,一斤要5块钱左右,马兰头更贵,一斤要13块到15块左右。
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