为宾客提供高品质红酒 考虑开辟红酒之旅

开元收购法国碧萝酒庄

上周五下午，开元旅业集团正式签约收购法国波尔多地区的碧萝酒庄。陈妙林董事长从碧萝酒庄前庄主Eric先生手中接过一把大铁钥匙，象征着开元从此开启了酒庄的大门。

这是继去年4月4日，成功收购德国法兰克福金郁金香酒店后，开元品牌迈出国门的又一重大事件。

签约仪式就是在酒庄内举行，陈妙林和Eric作为双方代表在收购协议上签字。“其实，早在2011年，陈妙林董事长率领开元自行车队挑战环法赛道时，就有了收购一座酒庄的念头。”开元旅业集团总裁陈灿荣表示，一直以来，与波尔多的各大名庄有密切合作，但从酒庄进口红酒需要经过经销商，会加价70%-100%，间接增加客人的消费成本。

“为了给开元宾客提供品质更优、口感更佳的法国红酒，在2012年和2013年底，我们分别两次来到法国波尔多。”陈灿荣介绍，开元详细了解了各大酒庄的年代、风格、土地和葡萄园面积、葡萄种类和种植年份，以及具体年产量和价格等信息，进行深度分析，最终达成对碧萝酒庄的收购意向。

收购酒庄后，酒店不但可以降低红酒成本惠及客人，还能保证红酒品质和稳定的供货源。届时，碧萝酒庄包括酿酒师在内的所有人员都将留任，著名的品酒师、波尔多葡萄酒学院院长还被聘请为酒庄顾问，从土壤和葡萄品种着手，进一步提升碧萝酒庄葡萄酒的品质。

至于为何选中碧萝酒庄？

陈灿荣笑着说道，是因为悠久的历史、壮美的古堡和优质的葡萄酒，能兼有这些优点的酒庄极为难得。碧萝酒庄内的古堡始建于法国大革命时期，是典型的新古典主义建筑。距碧萝酒庄十分钟车程就是著名的圣达美隆镇，被誉为法国最美丽的村庄。开元准备投资500万元左右对酒庄内的古堡进行修缮，并考虑在以后开辟波尔多红酒之旅，接待国内酒商和深度游客人。

现在碧萝酒庄年产红酒15-20万瓶，除了在波尔多本地销售之外，计划10万瓶销往中国，其中包括开元的酒店。陈妙林董事长希望，可以再收购一至两家小规模酒庄，使年产量增加到27万瓶到30万瓶之间，以增加开元酒店红酒的品牌和供货量。