杭城违规活禽销售出现抬头迹象
杭州网 发布时间：2014-11-04 06:56
闹市菜场女摊主从蛇皮袋里拎出活鸡
摊主正在杀鸡，摄于11月1日。 本报记者 洪慧敏 摄
“要不要来只活鸡？”在杭州屏风街农贸市场一家禽类摊位，一名中年女妇女招呼经过摊位前的市民。她的丈夫，麻利地拎着活鸡到剖禽台旁。只见他扬起剪刀朝鸡脖上飞快地戳了几下……鸡当场很快被宰杀好了。
今年2月，杭州市印发了《建立人感染H7N9禽流感源头防控长效机制的实施办法》，规定杭州主城区今后不再重启活禽交易，永久关闭主城区所有活禽市场规定。
但是，眼下，杭城个别地方出现活禽交易死灰复燃的迹象。一位不愿具名的业内人士对记者透露，“活禽利润高，卖出一只活禽能比卖一只冷鲜禽多赚35%。因此，一些追求经济利益的小贩，暗地里就卖起活禽，胆子比较大的，会直接在摊位上卖，大多数则偷偷把活禽藏在地下室或垃圾房里销售。”
暗访>>> 市区菜场一家摊位活禽交易火爆
上周六，去屏风街农贸市场买菜的市民不少。“屏风街农贸市场里有摊贩公开售卖活禽。”当天，记者接到知情人士的举报，立刻赶到该农贸市场。
“要不要买只活鸡？”市场内一家禽类摊位上，一名中年妇女在悄悄地推销活禽，“散养的本鸡，25元一斤。”
很快，她家摊位前聚集了几个等待当场宰杀活鸡的顾客。“给我挑一只，不要太大的。”“我要买两只，活鸡杀的，肉鲜啊！”“我也要一只。”……
中年妇女麻利地从摊位角落里的蛇皮袋里，抓出几只活鸡，上秤一称，迅速报出价格“80元”、“90元”……“有点贵的。”顾客轻声嘀咕着，不过，他们仍掏钱买单。
中年妇女的丈夫，是一个矮小而壮实的中年男人。他扬起剪刀朝鸡脖上迅速地一戳，随后扔到剖禽台旁的一个塑料桶内。湿漉漉的鸡从水桶里拎出，被放到剖禽台上，被当场拔毛、开膛破肚。
闹市菜场“久违”的活鸡屠宰场景，让几名路过的市民停下脚步观看。不到半小时的时间里，这家的活鸡已经差不多卖掉七八只。
记者注意到，这家禽类摊位前，摆放着一只冷藏柜，柜内放着一些戴着脚环的冷鲜禽。记者暗中调查这段时间里，冷鲜禽仅卖出去一只。
与此同时，旁边一家只卖冷鲜禽的摊位，生意显得冷清许多，半个多小时时间里，鲜有顾客驻足购买。
来源：今日早报 作者：记者 洪慧敏 编辑：郑海云
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