■《杭州肯德基、麦当劳紧急下架问题食品》后续

继宣布终止与福喜集团全球业务往来后，昨日，百胜集团再次向中国消费者发出声明，期望尽快恢复消费者信心，改变目前出现业绩下滑的经营状况。

在余波未散的“福喜事件”中，虽然百胜、汉堡王、德克士等国际快餐巨头都从福喜集团采购食材，但业内称，本次“过期肉”风波，麦当劳受冲击最大，一度造成麦当劳不少餐厅产品断货，客流量下滑。

涉事洋快餐

纷纷中止与福喜合作关系

昨天中午，中国百胜再度发声，就“上海福喜”事件发布《致广大消费者公开信》，信中宣布将摸索建立“吹哨人制度”，建立有奖举报制度等后续措施，停止与福喜全球合作，争取赢回消费者的信任。

除了第一时间与福喜“撇清关系”的洋快餐巨头麦当劳与肯德基，汉堡王7月28日也发出声明，称目前所有产品中已无福喜中国的原料，并称“因福喜中国只提供我们少量原料，影响有限，餐厅营业正常”。

7月31日，落款为“天津顶巧餐饮服务咨询有限公司”发布了德克士的最新官方声明，称“已经主动中止与中国福喜的合作”。

此声明一出，有消费者表示，“百胜责无旁贷，但供应商做得这么隐秘，监管起来也有难度”。然而，也有网友对此评论：“墙倒众人推，以道歉的名义发了一个理直气壮的卸责声明。”

洋快餐“少肉缺餐”

销售遭遇重挫

从7月20日“福喜事件”曝光以来，洋快餐巨头相继跌落神坛，相应的食品安全监管体系以及供应链模式一度遭到质疑。

据报道，百胜承认在过去的10多天，有关上海福喜食品公司的丑闻对肯德基和必胜客在中国的门店销售造成了“重大负面影响”。百胜称，现在尚难说中国的销量何时会反弹，但如果销售继续下滑，百胜全年的每股盈利将遭到实质性打击。

然而，在杭城的不少肯德基门店，因为“天天半价”活动的卖力促销，及时更换了原料供应商，未出现大规模断餐，不少餐厅的午餐和晚餐高峰时段依旧人气不减。

竭尽全力加入洋快餐巨头阵营的德克士，目前也销售平稳。昨天，记者在西湖文化广场的德克士环球店内看到，餐厅坐满了正在大快朵颐的顾客。