一片骄阳与一阵暴雨携手并进的杭城夏日，不少人将开火煮饭的模式，自动切换成了“十指不沾锅”、点点手机坐等美食上门的模式。

    对杭城的外送网站来说，天气不佳就意味着外卖生意闹猛。入夏以来，杭城不少外卖网站的订单量以30%的速度飞涨。

    外送费涨了，第三方点餐平台咬牙打出“免费”牌

    “点一份对街小店里的一客小笼和一碗牛肉粉丝，苦等了一个小时，餐品价格15元，额外要收取8元钱外送费。时间、金钱，算来算去实在有些划不来。”除了关注送上门的午餐好不好吃，还想着“高温吃饭不下楼”的网友“费小白”表示，自己最近基本都是下楼自行解决吃饭问题，原因是不少商家酌收的外送服务费出现1元的小涨，颇有些肉痛。

    不仅如此，一扫数月前频频出现的“包邮”促销的局面，炎炎夏日，洋快餐巨头的外送服务费，也已突破8元大关。有网友发现，比起麦当劳麦乐送8元起步的外送费，肯德基、必胜客宅急送等外送网站，不知何时已是外送费9元一单。

    “失去客源是我们最不想看到的。”杭城不少第三方点餐平台业内人士表示，对比牛气的餐饮巨头，第三方送餐平台的价格则一直努力维持着不变。

    记者了解到，“饭易得”、“点我吧”的送餐资费都是两公里以内6元起；主营廉价外卖的“饿了么”，外卖费只收1到2元，甚至还会额外赠送饮品。

    7月份新入驻杭城的另一家点餐平台“外卖超人”，目前已有上千家合作商。相关负责人坦言，为了抢滩杭城市场，近期上线的不少餐厅均是消费满一定金额“零元配送费”。据悉，“外卖超人”的“示好”迎来了不少订单，目前成交量整体增幅明显。

    “当淘点点、大众点评这些电商巨头开始加入杭城外卖市场以后，第三方点餐平台更加不敢轻易上浮外卖费了。”有业内人士无奈，在人力成本大涨的情况下，宁愿亏本也“免配送费”成为不少点餐平台竞夺市场的有力方式。

    夏季送餐员缺口不小，打造“人人外送”模式能否解决缺人难题？

    对于热心“挣六月钱”的外卖商家来说，生意闹猛也常常引发人力不足。

    据“点我吧”提供的数据，6月份以来，每个月的订单量以30%的速度增长。运营部相关负责人透露，“光白鹿一家，每个月通过‘点我吧’送出的外卖金额有50多万元。”

    不过，在辉煌数据的背后，相关人士也坦言，“点我吧”去年同期的送餐队伍大概有120人左右，今年则增加到170人，而招人问题一直是商家最为担心的。

    记者了解到，在不少同城招聘网站上，“送餐员”成为了热搜词。

    杭城一家外卖服务公司，就焦急开出了一张招聘告示—— “急招25位送餐员。”公司的相关人士坦言，夏季送餐员的缺口不小，碰上高峰期老板都得亲自上阵。

    据了解，夏季送餐员的工资待遇保底就达到了月薪2500元，还要包住宿，综合收入都在3000元以上。相关人士表示，“工作时间段在10:30—14:30和16:30—21:30，但午餐时间段太热，招人尤其难。”

    不过，对于外送员季节性缺口的难题，早有准备的“风先生”外送服务平台，依靠“人人外送”的模式，做着优化人力资源配比的尝试。“风先生”CEO郑飞科告诉记者，目前已经在杭城网罗了上百名“赚闲钱”的兼职外送员，近期的订单量也一度冲高。

    对于近期下雨天、酷热季的外卖爆发期，郑飞科表示，外卖是一项永不过时的刚性需求。据悉，兼职的“风先生”外送员通过实名注册和一系列的岗前培训，才能加入到配送大军。郑飞科表示，眼下除了做好高度集中的午餐和下午茶时段，还在做其他诸多时段的外送尝试。