俗话说，夏吃姜，不劳医生开药方。酷暑难耐，懂得养生的人都会早起吃几片姜片，不仅有排汗降温、提神等作用，还可帮助防止空调病、中暑，缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。不过，半年来，全国的生姜价格只涨不跌，早已“破十”大关，目前批发价格处于13元/公斤的水平之上。杭城也在生姜涨潮中，创下了13.5—14.5/公斤的10年来历史新高。

“毒生姜” 导致“姜你军”

“毒生姜”事件后，市民对生姜安全也打起了十二分注意。记者从勾庄的农副产品物流中心的生姜批发商高老板处了解到，目前杭城的生姜安全比较让人放心。

杭城生姜基本从山东安丘、青州和昌邑这三个产地批发，从生姜分装上车到卸货分别有两次的安全检测，基本上可以排除“毒生姜”再次出现。

据高老板说，上半年就毁了一批安丘“毒生姜”，食品安全真的容不得一丝松懈和马虎。

“毒生姜”基本镇压，没想到“姜你军”卷土重来。新思农发布的7月21日的生姜价格监控数据显示，全国的生姜价格早已“破十”，目前普遍高于13元/公斤。

记者从批发市场了解到，杭城的生姜批发价创下了13.5—14.5/公斤的10年来历史新高。

记者走访了农贸市场和超市了解生姜的市场销售情况。

施家桥附近的华润万家超市生姜价格半个月来一直维持在12.99元/斤。生鲜负责人徐先生说，一般在超市买蔬菜的人不占多数，一天只能卖出去几块，利润很小。

记者在屏风街菜场兜了一圈，几乎所有摊位上的生姜价格都是10元一斤，只有一家贴着“转让”的摊位，生姜卖9元一斤。摊主裘女士说，8.8元一斤也卖。

秋季新姜上市缓解涨势

屏风街菜场的摊主仇阿姨卖了6年的生姜，在她的印象中，从去年下半年开始，生姜价格一路上涨，最贵的时候卖到过14块。

仇阿姨说，现在的顾客买生姜也变得“小气”了。原来价格问都不问，拿起两块生姜称了分量后放下钱走人；现在是先问价格，还要讨价还价，大块头生姜要掰开买其中一块，买时还要嘀咕价格高。

“其实我们也没多少赚头，生姜一路涨价，顾客嫌贵，买的人少了。大蒜降价了，很多人都用大蒜，葱头代替生姜了。生意不好做啊。”说起生姜价格居高不下的原因，仇阿姨猜测，可能是因为生姜种植面积下降，总产量减少，“不知道接下去还会不会继续涨。”

自2010年全国生姜批发价格高涨，被网友调侃为“姜你军”。生姜价格暴涨后，引发了生姜种植潮。而2013年“毒生姜”事件后，生姜价格暴跌，农民种植积极性严重受挫，种植面积缩减。加上去年气候异常生姜单产降低，导致总体产量减少，所以造成了今年2月中旬以来，生姜价格居高不下的情况。

勾庄的农副产品物流中心的生姜批发商高老板表示，每年上半年，市场上的生姜都是前一年的储藏品，因此去年种植量减少直接影响到今年的价格走势。

此外，汛期之前，农民为了防止仓库进水导致生姜坏掉，都会急着出货。目前农民的库存已经降至低点。与此同时，很多经销商在汛期之前积极囤货，使得生姜需求旺盛，价格居高不下。

“目前这样的涨势还将持续，等到今年秋天10月份新姜上市了，涨价的趋势才会有所缓解。”高老板说。