财经图解

市场调研公司尼尔森21日发布中国消费者信心指数报告指出，自2013年第四季度以来，中国消费者信心指数已经连续三个季度保持在111点的历史高点。

在消费者信心指数高位稳定的同时，消费者的消费意愿更是在刚刚过去的二季度强劲增长。尼尔森数据显示，2014年二季度，中国消费者的消费意愿较前一季高出两个百分点，达到46%；同时，对个人财务方面的信心环比增长一个百分点，达到70%。

分城市看，三线城市的消费者信心指数领跑全国，从第一季度的111点上升到113点；同时，四线城市的消费者信心指数也上涨两点，达112点，位居第二；一线城市和二线城市的消费者信心指数较上一季度均有不同程度的下滑，均为110点。

覆盖了基本生活费用后，消费者如何花费余钱，尼尔森的调查显示，相比第一季度，有更多的消费者表示会将可支配现金用于更加广泛的领域，如购置新衣（上升6个百分点至51%）、外出就餐（上升5个百分点至40%）、休假旅游（上升4个百分点至32%）、孩子的教育花费（上升3百分点至43%）和外出娱乐（上升3个百分点至34%）。

另外，国家统计局发布的统计数字显示，上半年，全国实现社会消费品零售总额12.4万亿元，同比增长12.1%，扣除价格因素，实际增长11%，其中6月份，社会消费品零售总额21166亿元，同比名义增长12.4%。

财经评论

用理性的消费数据指导转型

最近有媒体报道，杭州的星级酒店开出大众餐厅，餐单上列出了大头菜肉末蒸茄子、鲞蒸肉饼、清汤蒜子大肠、腐皮炒青菜、笋干丝瓜等家常菜；2元茶叶蛋、5元玉米棒、7元粽子，也能够在星级酒店登堂入室了。餐饮界人士说，这些高星级酒店过去想都没想过的事，在困境中都被倒逼出来了。

对于普通消费者而言，花不多的钱体验高星级服务，何乐而不为呢？

7月21日，中国烹饪协会发布上半年餐饮市场分析报告。报告显示，1—6月份，全国餐饮收入12989亿元，同比增长10.1%，比去年同期上升了1.4个百分点。其中，代表高端餐饮的限额以上餐饮企业收入3773亿元，一改去年以来持续的负增长颓势，同比正增长2.9%，转型成效开始显现。

毫无疑问，大众化餐饮是上半年推动整个行业企稳回升的中流砥柱。这个事情说明，人民群众还是要吃饭的。去年开始的系统性反腐措施，遏制了过度开支和非理性消费，而以大众餐饮为代表，消费市场结构的积极变化，体现出更理性的趋势。

对比中国上半年GDP同比增长7.4%的数字，我们可以看到经济增长的放缓，并没有过多影响到中国消费者信心指数。相应的，中国就业形势并没有出现恶化，居民收入水平有较为平稳的增长。同时，网络购物增长迅速、三线城市的消费者信心指数领跑、乡村消费品零售额增长较快，体现了普通消费者购买力的提升以及未来的消费潜力。

从这个角度来看，中国主动放缓后的经济质量还是不错的。消费市场更趋理性，事实上还可以促进长期经济增长。逐渐变得“真实”的消费数据，才能让人看清消费结构应该如何调整和升级，这对未来的产业结构调整和产品结构提升，都将起到重大的指导作用。

就拿高端餐饮行业来说，光靠卖2块钱的茶叶蛋挣不回各种成本开支，只靠降价并不是真正的出路，寻找适合自己并能够发挥自身优势的转型途径，才能满足大众消费者吃好饭的需求。