《麦当劳肯德基供应商上海福喜黑幕曝光》后续

杭州市场监管部门昨日紧急约谈麦当劳、肯德基、必胜客负责人

上述企业就地封存近8吨“福喜”原料

本报记者路访320名杭州市民

仅一成消费者表示不会再消费洋快餐

商报记者 裘净婧 陈颖 王洁琼 屠雁飞 通讯员 姚海斌 方国平 实习生 林思宇 钱泓静 王星 金可人 陈荣飞 摄影 詹逾 制图 顾震宇

7月20日晚，媒体报道了上海食药监会同公安部门查处了媒体曝光的麦当劳、肯德基供应商——上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期原料生产加工食品，据反映，上海福喜主要生产鸡肉、牛肉、猪肉等肉类产品，主要供应给麦当劳，以及必胜客和肯德基等百胜餐饮集团旗下食品快餐品牌，详见本报7月21日《麦当劳肯德基供应商上海福喜黑幕曝光》一文。

事发第二日，杭州市场监管部门联合省局紧急约谈麦当劳、肯德基、必胜客三家公司的负责人，涉事洋快餐就地封存近8吨“福喜”原料。

洋快餐又曝食品安全问题，是否击穿了消费者的心理底线？

昨天，记者在杭州武林广场和下沙等地发放了320份调查问卷，回收有效问卷316份。统计发现，七成受访者表示已经知道该事件，但是，仅有15.8%的市民对洋快餐失去信心，60.8%的市民认为，虽然此次事件很惊人，但洋快餐也不能一棍子打死，另有23.7%的受访者“感觉没什么大不了的”。

调查还发现，仅9.8%的消费者表示不会再去洋快餐店消费。

杭州市市场监督管理部门

封存上海福喜供应的相关食品及原料

事情发生后，杭州市场监管部门联合省局紧急约谈麦当劳、肯德基、必胜客三家公司的负责人。

三家企业报告了事件发生后各自采取的措施，省、市两级餐饮监管部门负责人对三家企业提出了约谈意见，要求三家企业承担起食品安全主体责任，立即进行梳理自查，并采取有效措施对涉事问题食品进行下架封存。

昨天，杭州市场监管部门在全市范围内开展了对涉及企业的清查工作。

经过查处，杭州市范围，麦当劳共40家门店，肯德基115家，必胜客47家，其中肯德基与必胜客属于同一家公司（百胜餐饮），并在杭州经济技术开发区设有集中配送中心。市市场监管局会同开发区分局在肯德基与必胜客的配送中心查到其已自行封存的上海福喜生产的调味牛肉排180箱（共1771.2kg），当即予以查封。

麦当劳在杭州还没有集中配送中心。从各区、县（市）市场监管局（分局）现场检查的情况来看，事发后在杭州的麦当劳门店已经就地封存上海福喜生产的麦乐鸡、猪柳块等原料，共计6186.984kg。现场未发现过期产品及涉嫌更改标签情况。

另外，肯德基门店暂未发现涉及上海福喜公司供应的相关食品及原料。

市场监管部门表示，将继续在全市范围内积极开展对涉及企业的门店清查工作，对违法违规行为坚决予以严处。

杭州地区肯德基未用福喜必胜客下架牛肉

麦当劳在门店贴出“道歉书”

昨天一早，麦当劳的官方微博更新回应，“已全面停用上海福喜供应的所有食品原料。近期，全国部分餐厅可能出现产品断货的情况，恳请消费者予以谅解。”

武林广场附近的一家麦当劳餐厅内，每个收银台前都贴着一张官方道歉书，上面写道：“非常抱歉，今天我们只能向您提供有限的菜单。我们始终严格遵守国家法律法规和相关标准。感谢您的理解和对麦当劳一贯的支持。我们会尽快恢复供应您喜爱的产品。”

记者发现，尽管当时已经过了中午，但餐厅仍旧在供应早餐时段的餐品。该店负责人向本报记者解释，现在，门店只提供板烧鸡腿堡、麦香鱼、薯条等产品，猪柳蛋麦满分汉堡、麦辣鸡腿堡等产品都已下架。

而据业内人士透露，在这次的“福喜”事件中，麦当劳“受牵连”的产品最多。

记者随后又来到肯德基杭州天水餐厅店，发现该店的产品上架情况正常，店内也没有张贴任何告示。百胜集团官方声明：除了福建省少数肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能会短期断货外，其他城市的所有肯德基餐厅都没有使用上海福喜提供的肉类食品原料。

百胜餐饮同时表态称，停用福喜的肉类原料后，必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也会出现临时断货情况，“我们已经紧急调配其他供应商资源，尽快恢复供应。”