杭州某农贸市场,水产品摊主说,河虾的价格比一周前上涨了约5~7元。 陈嘉澍 摄
天气一热,大鱼大肉没胃口,来一盘虾儿剥剥刚刚好。于是这几天,杭州菜场里四虾闹菜场。步入夕阳红、即将落市的河虾价格噌噌直往上蹿,马大嫂有点下不了手了。倒是明虾、沼虾、基围虾等又一批虾兵登场,价格还实惠些。身价最高的基围虾,以前是餐馆、饭店里的高档菜,现在卖价与河虾相当。
一斤50元起步
夕阳红的河虾贵过基围虾
昨天,记者先后到中河农贸市场、艮山门农贸市场和屏风街农贸市场转了一圈,发现前段时间只要30元上下一斤的河虾,猛涨到50元以上。在艮山门农贸市场一个摊位前,个头不大的河虾都卖到50元一斤。在中河农贸市场,一位女摊主说,大点的河虾要六七十元一斤,说是野生的河虾则要七八十元一斤。
“最近半个月,河虾价格一直在涨,现在小点的也要58元到63元一斤,大的要卖75一斤。”在屏风街农贸市场卖水产的张大姐说,“河虾不适合在大热天生长,运输过程当中的损耗也非常高,所以价格越来越高。”记者看到,在张大姐的摊位,一些冰块用塑料袋包着放在养虾的水箱中。价格贵,购买的人减少,所以进货量也明显减少。据张大姐介绍,五六月份的时候,她的摊位每天要进40斤左右的虾,现在减少到每天13斤。
德清县吴越水产养殖有限公司总经理归毛头告诉钱江晚报记者,他们公司养殖的河虾快出清了,“前段时间旺季的时候,我们一天出货六七百斤到七八百斤,到今天一天只有几十斤的量了。”
河虾即将落市,但菜场里虾兵虾将倒有增无减。于是,虾儿们的架先在菜场里打开了:在屏风街菜场,沼虾26~27元一斤,个头大的30~33元一斤;明虾30元左右一斤,基围虾48元一斤。在艮山门菜场一家水产摊位,小的基围虾卖50元一斤,大的基围虾卖70元一斤;沼虾和明虾分别是32元和30元一斤。中河农贸市场,大的明虾30元一斤,小一点的卖28元一斤;沼虾卖33元一斤,而基围虾卖58元一斤。
“明虾最近两周一直在跌,沼虾、基围虾跌了也有一周多时间了。”中河农贸市场的女摊主说。