养鹅人老钱——请救救这只鹅
杭州网 发布时间：2014-05-11 08:10
眼下，杭州唯一的种鹅场面临困境，鹅群几乎断粮。
“鹅、鹅、鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”这是初唐诗人骆宾王8岁时对鹅写下的诗句。很多人或许不知道，这首诗中描绘的鹅就是浙东白鹅。
浙东白鹅是中国肉鹅的著名地方良种，早在晋朝，祖先就开始饲养它。它肉质鲜嫩，适合白切，一直是中国最好吃的白鹅。可是，因为育种少，这种鹅在市场上非常少见。根据浙江省畜牧兽医局统计，目前，浙东白鹅在全国仅四家祖代种鹅场，分别在象山（2家）、舟山（1家）和萧山（1家），这四家鹅倌承担着保护物种、繁衍后代的使命，每年为浙江乃至全国完成1000万只商品鹅的育种量。但最近，记者从萧山区畜牧兽医局获悉，杭州地区唯一的祖代种鹅场遇到困境，濒临倒闭。
杭州唯一种鹅场
鹅没粮食吃，一直不下蛋
9斤多重的大鹅瘦成了5斤，洁白的羽毛也暗淡失色，7000多只种鹅眼下仅存不到2000只。在杭州唯一的浙东白鹅祖代种鹅场里，记者不敢相信眼前看到的景象。
鹅场老板叫钱汇源，他2006年开始在萧山所前信谊村养鹅，这里也是浙东白鹅的原产地之一。老钱在杭州有一个繁殖基地和三个商品鹅基地，杭州养鹅的农户全部是从他那里进的鹅苗。鼎盛时期，鹅场年供应市场41万只鹅苗，这些鹅养大了基本都在杭州市场销售。
鹅是很爱干净的水禽，可是去年，地势低洼的鹅场遭到菲特台风入侵，洪水中超标的大肠杆菌让鹅得了肠道炎，死了近3000只，老钱觉得天一下子塌了。种鹅生病乃至死亡，意味着大量减少产蛋，就没有鹅苗，也没了收入。接下来的恶性循环就是没了收入，种鹅吃不上粮食，更产不了蛋。
老钱那个急啊。180多斤重的人，瘦得只剩下120多斤，熬白了头发。为了让鹅场重整旗鼓，老钱跟银行贷了款，换回喂鹅吃的五谷杂粮，钱不够用，他又卖掉汽车和房产，把钱换成粮，艰难地维持鹅场生计。
在老钱的鹅场，记者看到种鹅群已经啃光了地上的草皮，吃不到粮食的母鹅早已不产蛋，这个季节原本正是产蛋的时节。杭州唯一的育种场不出鹅苗，想养鹅的农户只能干着急，有的甚至转了行。也就是说，目前杭州市场上，已经买不到浙东白鹅了。“浙东白鹅这么好的品牌，杭州仅有的祖代种鹅场，不该毁在我的手里啊。”老钱说。
来源：钱江晚报 作者：记者 施雯 文/摄 编辑：高婷婷
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