杭州又如期进入了梅雨天,家住城西的朱女士想炖些八宝营养粥给家人喝,打开厨房抽屉,才发现一个多月前拆开吃过的绿豆、红豆这些杂粮袋子里都长了虫子,还飞出了灰色的小蝴蝶。“扔了也太可惜了,只好洗洗干净晒晒再吃。”朱女士的无奈是杭城很多马大嫂们深有体会的。因此,近来“迷你”包装杂粮在市场上一露面就受到了市民的青睐。
从今年年初以来,杭城各大超市、粮油门店都出现了各个品牌的微小包装杂粮,以绿豆、黑米、红豆、米仁、荞麦、小米等主流杂粮为主。这类小包装杂粮多为350克到500克重不等。有些品牌还加以“有机”和真空包装为卖点,虽然价格偏高,但也一直有不错的销量。
世纪联华等各大超市的粮油区,向来是马大嫂们最常逛的地方。有细心的消费者发现,现在粮油区里散装粮食的区域越来越小了,小包装的各类米粮却增加了更多的陈列专柜。有的大型超市专门按品牌分列各类小包装杂粮,以供消费者比较挑选。像香满园、北大荒、德伟等品牌推出二三十种小包装杂粮,虽然价格比散装和大包装的同类产品要高,但消费者还是很愿意买单。
“虽然散装米粮价格要便宜些,但是总体来说,还是五公斤、十公斤包装的米粮更好卖。而现在一两斤左右包装的都很常见,特别是一斤以下的小包装杂粮,现在越来越受欢迎了。”一位超市米粮区工作人员说,“如今买散装米粮、杂粮的一般都是中老年顾客。像那些年轻人都喜欢买小包装的米粮,一方面吃得不多,方便储藏,另外一方面,他们觉得这样更干净卫生。”
在梅雨天来临的这一周内,杭州粮油食品公司各大门店的“迷你包”杂粮系列突然开始旺销。“杂杂家”杂粮系列的各类杂粮,有绿豆、西米、荞麦仁、黑豆、芝麻、红豆、黄豆等10多类,每包仅100克,外形小巧玲珑,只有一盒饼干这么大。正在挑选的徐小姐说,现在梅雨天,大包装不能及时吃完,太容易长虫了,自从发现有这种迷你包装杂粮后,买了好几次了,买很多种放一起也不占地方,用来炖八宝粥等很方便。
杭州粮油食品有限公司总经理沈宝国说,迷你包装的杂粮系列是杭州粮油公司新推出的产品。当初设计这种包装就是考虑到消费者购买和食用方便。比如,20袋装的“个性化定制”礼盒,售价45元左右,不过目前还没进入超市,消费者要到粮油公司各个门店去买。