今年的2月14日既是年轻人热衷过的西方情人节,又是农历春节的大年初一,把这两个节过成一个节成了商家和消费者共同的选择。
情人节大餐变成家庭预订
情人节当晚的大餐一向是情侣过节的重头戏,不过今年的情人节大餐却完全变味了。“我们的情人节套餐按两位定价的,结果很多人要订3人位、4人位。”。雷迪森酒店公关部说,因为这个日子的特殊性,吃情人节套餐也变成了举家出动,3人或4人的组合一般都是两夫妻带着孩子,或者是和父母一起来。
“今年业内普遍都不看好情人节套餐的消费。”玉玲珑餐厅负责人杨小君说,光靠做情侣生意肯定比不过往年,雷迪森酒店往年5个餐厅都专攻情人节生意,今年只在咖啡厅和意大利餐厅做情人节套餐。凯悦 中餐厅的情人节套餐价格是588元+15%服务费/位,黄龙饭店则是888元+15%服务费/两位。
酒店的情人节大餐变成了家庭餐,不少往年做不上多少春节生意的中、西式快餐和休闲餐饮却抓住了情人节做文章。真功夫瞄准春节期间外出就餐的白领小两口,推出双人套餐,用红豆沙汤圆等“甜蜜”菜式来讨个好彩头。春节期间,消费麦当劳套餐即可加价换购“爱之熊”礼品,也是打情侣牌。一茶一坐则在除夕夜和大年初一推260元/套的“甜蜜双人套餐”,对于这种定位不符合年夜饭和家庭消费的餐厅来说,反而能趁这个机会笼络独自过年的小夫妻和情侣,挖掘出新市场。
年宵花生意盖过情人节
在武林路上的阳光花店,最近一个多星期以来所有的工作人员都忙于春节前的节日送花。店主黄小姐说,今年春节订花翻了一番,现在还没时间去对付情人节。
在鲜花市场,因为情人节和大年初一凑到了一起,春节的势头明显盖过了情人节。
梦湖花艺负责人赵先生说,因为很多人回老家过年,情人节玫瑰花的预订量比往年少了很多,特别是在杭大学生,这块的量一下子就少下去了。不过赵先生说,也有不少在外地工作和学习的杭州人回杭州过年,暂时弥补了一部分的空缺。
“这两年情人节的含义越来越宽泛了,过去单纯地送女朋友,现在亲人之间也会送花。”赵先生说,因为这个原因,近年来情人节当天的送花除了玫瑰、百合等品种外,选择蝴蝶兰、澳洲腊梅、寸寸金等其他品种的人也越来越多。
因为情人节花市看淡,今年商家们并没有像往年一样在情人节的花种上玩太多的花样。在城西花鸟市场,今年主打的情人节鲜花品种还是普通玫瑰、百合、郁金香等常见品种。梦湖花艺的赵先生说,虽然今年花的品种比较常规,不过花的品种和颜色上来说,是最齐的一年。比如玫瑰花,有多达十几个颜色,大花蕙兰今年总共有红、黄、紫等几十个颜色。
各家超市也只是把一些像红酒、巧克力这样的情人节商品和年货一起促销,“现在重头肯定是年货,就当少过一个节了。”华润超市工作人员说,为了应景,超市把基地采购的橙子包装成“情人橙”,用两只大小一样的橙子做成售价13.14元的礼盒,取“一生一世”和“情人成”的谐音。 |