杭州一对听障夫妻在无声中创业——这里的咖啡馆，静悄悄
杭州网 发布时间：2019-07-09 08:39
两个半月时间，15平方米的小小空间里，夫妻俩收获了很多善意。
“可以教一下我‘好喝’的手语吗？”有顾客接过咖啡后，向夫妻俩学习手语。
“谢谢！味道很好，我们很喜欢。”也有顾客在留言本上写下感谢，并画上可爱的笑脸。
“我是从湖北宜昌来杭州玩耍的，慕名特地过来尝尝。”远方游客在此收获一份特别的杭州记忆……
店开在城西星洲街，但夫妻俩家住城东九堡。每天他们要7时半起床，8时半左右到店，然后9时开店。工作日营业到晚7时，周末则营业到晚8时。
当初为何不找个离家更近一些、环境也更熟悉一些的店铺？记者有些疑惑。
“主要是不想让家人总往店里跑，想让他们少操心些。所以家人之前都不知道我们要开店。”杨迪笑着回答，但是后来媒体曝光，家人都知道了，好在他们也支持，“我想开家静静的咖啡馆，所以找在了这里。”
早些年，夫妻俩在郑州曾有过一段短暂的开店经历，卖炸鸡汉堡，小吃店生意不错。不过那时候店里有妈妈坐镇。
听障人士开店困难不少，再加上杭城的咖啡店竞争激烈，在最初的新鲜感淡去后，手语咖啡馆如何生存，记者表达了自己的担忧。
困难总会有，杨迪表示，什么困难都不怕，会认真做好每一杯咖啡。
目前，开店成本还没收回。杨迪说，现在一般一天能卖10多杯咖啡，周末能翻倍。虽然生意马马虎虎，但她很乐观：“经营已经比刚开始好多了，附近的回头客也越来越多。希望保本吧，我不图赚大钱。”
“想开大咖啡馆，举办绘画等交流活动”
对于未来，夫妻俩有什么打算？
“下个月，我们去学烘豆。我们还要不断创新，开发新产品，做出更好喝、更精致的咖啡。”杨迪告诉记者，这也是杭州市残疾人就业服务中心提供的课程，“中心老师人很好，就像家人一样。”
去年参加中心咖啡师培训课程的人中，除了杨迪他们外，另外还有两位学员在其他店做饮料。杨迪不想把店做成“网红”，她只想踏踏实实做好咖啡，“我希望，客人是真心喜欢我们的咖啡才来。”
现在，有不少残障朋友尤其是听障朋友会来光顾咖啡馆。而咖啡馆的设计也由一位聋人设计师朋友完成，夫妻俩很喜欢。
对于未来，杨迪表示自己有两个小小的心愿：一个是等到他们经济上允许时，希望能开展免费咖啡技能培训，帮助更多像他们一样的听障人士自食其力；另一个则是希望未来能开个更大的咖啡馆，比如50平方米至80平方米。到周末时，店里可以开展摄影、绘画、咖啡等交流活动，丰富听障朋友的精神文化生活。
5月19日，星巴克国内首家无声咖啡馆在广州开业，这也是星巴克在全球建设的第3家听障友好门店。记者和杨迪聊起这事时，她很高兴：“广州星巴克的事，我早知道了！最早是马来西亚、美国。这事挺好，我双手赞成，很高兴星巴克帮助聋人就业。”
如今，越来越多的残疾人正通过辛勤劳动，努力创造属于自己的美好生活。省残联的数据显示，2018年全省劳动年龄段有劳动能力和就业意愿的残疾人就业率首次突破90%，位居全国前列。
来源：浙江日报 作者：记者 沈吟 编辑：郑海云
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