都市快报（记者 陈林森 通讯员 李潇鹏 易育林）

从3月初开始，大杭州要举办多少个开茶节？至少有几十场（次）。昨天上午，平均海拔650米的富阳里山镇安顶山观景台上，2019杭州茶文化博览会闭幕式暨富阳安顶云雾茶文化节在云雾飘渺的“仙境”中开幕，这堪称是大杭州最迟的茶文化节。活动分“茶之缘”“茶之韵”“茶之趣”三个篇章，文艺表演穿插了2019富春山居斗茶大会（十大手工炒制能手、斗茶赛优胜奖、茶王入围奖、银茶王、金茶王）颁奖。

好茶不怕晚。里山安顶山因“雨洗青山四季春”的宜茶环境，“高山云雾出好茶”的独特地形，所产“安顶云雾茶”，在明清时期就被列为朝廷贡茶，素有“七粒米一粒茶”的美誉。近年来，里山镇优化茶叶品种，提升炒制技艺，茶叶品牌知名度不断提高。2018年，“安顶云雾茶”获评第十二届中国西安国际茶业博览会金奖。谷雨前后，安顶云雾茶刚采摘这段时间，每斤价格达到1000元—1200元。

今年的茶文化节，以鲜、香、嫩、爽、滑为特色的安顶“茶八碗”，惊艳亮相。

安顶“茶八碗”主菜为东坡肉、土豆、猪舌、黑鱼、包头鱼、香椿、虾仁、土鸡，配菜以茶为主，不过“参与”方式不一，有的是茶叶直接入菜；有的则提取茶汁，浸润其中。

“‘茶八碗’蕴含了里山以茶入菜别具一格的乡土风味，更饱含了里山人朴实无华的乡土风情。”里山镇镇政府工作人员说，里山还不断挖掘安顶云雾茶的历史和文化，以“山、水、茶”为主要休闲元素，集文化、旅游、运动、休闲为一体的旅游观光休闲产业正在不断推进，打造大杭州别具特色的云雾茶镇。

大安顶环线骑游活动也同步启动，近50名骑手沿着环线，一路向东，由安顶山，经大西庵，至林峰山，再返回安顶山。据悉，大安顶环线系列活动将贯穿全年，除了骑游，还有毅行、探寻古道、探寻夏震武灵峰精舍、安顶西瓜采摘、安顶民宿推介等。