中国风 亚洲味 国际范 杭州将面向全球办好亚洲美食节
杭州网 发布时间：2019-04-25 07:32
都市快报 杭州日报记者 黄宇翔 通讯员 吴幼叶
美食因交流而多彩，文明因互鉴而丰富。今年5月，杭州将举办“知味杭州”亚洲美食节。
目前，亚洲美食节各项活动正在有序筹备中，中国风、亚洲味、国际范的创新融合、互生共长，将成为这场美食文化盛会的显著特色。
舞动中国风 透过杭州窗口品味中华文化
美食，是凝结在味蕾上的奇妙体验，是传诵在故事里的风味人间，更是沉淀在岁月中的文化情结。“知味杭州”亚洲美食节策划设计多样活动载体，对外展示杭州美食醇厚滋味、杭州文化独特魅力，引领各国民众透过杭州这一窗口，领略中华文化的丰厚内涵、蓬勃气象。
这里有中华历史文化与全球美食文化的对话共鸣。美食节期间，杭州将举办“茶文化”对话论坛，邀请日本、斯里兰卡、印度等亚洲主要产茶国参与对话交流。以茶为媒、共话文明，娓娓述说中国茶文化“前世今生”的文明之旅；将举办“美食与优雅生活”“南宋文化与美食”对话论坛，凸显中华文化魅力，传承、弘扬中华优秀传统文化。
这里有中华创新文化与全球美食文化的碰撞交融。美食节期间，将围绕“高科技与美食”“数字技术引领美食产业发展”等论坛、活动，呈现科技与美食的有机结合，展示杭州数字经济发展、智慧城市建设等发展成就，折射中国数字经济助力美好生活的创新文化之光。
呈现亚洲味 架起亚洲文化交流互鉴桥梁
亚洲国家，山水相连、人文相亲。“知味杭州”亚洲美食节，以美食为纽带，架起亚洲文化交流互鉴桥梁。
5月，总展示体验面积超11万平方米的“知味杭州”亚洲美食文化公园，将在钱江新城市民中心波浪文化公园亮相。通过打造主题展区，勾勒亚洲美食文明大联欢的场景。其中，国际美食展区将以国际特色美食街区的形式展现，邀请50个亚洲国家和世界其它国家的美食品牌参与。
“香约亚运·共享亚运”系列活动，将举办“香约亚运+”主题展览、“运动与美食”主题对话等活动，展陈奥林匹克和亚运元素食品、亚运创新美食设计征集成果，邀请亚洲城市的厨师、运动员、运动饮食专家、市民和媒体代表等，分享创意健康美食，传递热爱运动、健康饮食的生活理念，吸引亚洲民众关注支持亚运会和亚洲美食节。
美食节期间，杭州还将荟萃各国美食文化因子，推出丰富系列活动：“知味杭州”亚洲美食节主题灯光秀，通过精心设计的光影盛宴，着力呈现亚洲多元文化的相生相融；“亚洲印象”文艺表演，通过美轮美奂的演出，展示亚洲各国的旖旎风情；“亚洲美食‘面面俱到’”新媒体传播活动，通过线上线下互动传播，勾勒亚洲美食文化的融合创新滋味；“美食美客 我爱杭州”原创漫画大赛，通过动漫名家和青少年创作漫画作品，反映动漫名家和孩子眼中的亚洲美食文化印象。到时大家足不出杭，家门口就能品鉴亚洲美食文化的交融共生风采。
来源：都市快报 作者：杭州日报记者 黄宇翔 通讯员 吴幼叶 编辑：高婷婷
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