还记得那种醇厚甘鲜的味道吗？

杭州日报 通讯员 斯金叶 记者 俞倩 文 记者 李忠 摄

“白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。”春天，藏在柳眼里，藏在玉兰的花骨朵中，其中最韵味悠长的那一味，就藏在春茶里。

再过几天，今年的春茶季就要开始了。那么，今年的龙井茶产量如何，又有什么新动作呢？昨天，西湖风景名胜区发布了2019年的西湖龙井春茶情况。

天气照应，

核心产区产量有望比去年增加

去年入冬以来，杭州持续低温降雨，让许多茶友对今年的龙井春茶有些担忧。但随着3月份阳光普照，气温回升，“茶叶宝宝”也将蓄积了一个冬天的力量都使了出来。

西湖风景名胜区管委会社发局姜新兵告诉记者，目前，核心产区部分“龙井43”已抽芽，预计在3月20日前后开采。根据远期杭州气象预报，3月下旬气温将有回升，但夜间气温仍较低，预计晚熟品种龙井群体种将在3月底4月初开采。

这两天，茶叶专家对实地进行查看后发现，茶田里的茶叶长得都很健康。如果今年不发生倒春寒的情况，整个西湖风景名胜区茶叶产量有可能比去年还要增加，口感和品质也将变得更好。

为了进一步提升西湖龙井茶的品牌价值，扩大西湖龙井品牌在消费群体中的影响力，西湖景区还将于4月1日在“龙井八景”举办2019杭州茶文化博览会活动之西湖龙井茶旅文化活动，喜欢西湖龙井、对茶文化感兴趣的朋友，到时候一定不要错过了。

那一抹有情怀的茶味，

我们替你找到了

提起老杭州对西湖龙井的感情，每家每户都有说不完的故事。一个玻璃杯，用手捏一撮龙井，开水一泡，满室馨香。用嘴吹开茶叶，喝上一口，茶香就在口腔中蕴开，而这，就是老底子龙井的味道。

为了保护西湖茶区老底子留传下来“当家品种”，为大家找到老底子的那抹茶香，今年，由杭州西湖风景名胜区管理委员会推荐，多位茶叶专家品控、中国茶叶博物馆监制、湖畔居出品，原汁原味的群体种龙井茶就将在春茶季登场。

“说到西湖龙井茶，茶客们总是会追求明前茶。由于‘龙井43’品种发芽早，品相好，所以受到很多茶客的热捧。而被我们称为‘老茶蓬’的西湖龙井群体种，因为发芽较‘龙井43’晚，所以茶客们少有机会买到这个品种的明前茶，对它了解也比较少。”姜新兵告诉记者，群体种是西湖茶区老底子留传下来的品种，它原生地在狮峰山一带，现种植区域仅限于西湖产区，共有3666亩，是珍贵的茶树良种。群体种的香气馥郁，滋味醇厚甘鲜，比起‘龙井43’，有着自己独特的风味。

为将杭州老底子的龙井风味推向市场和大众，让老茶蓬回归，焕发全新活力，西湖景区与湖畔居等7家茶叶企业共同协作，在今春为茶客奉上一款定制的“西湖龙井定制群体种”产品。此次推出的西湖龙井定制群体种，茶叶的主要来源为梅家坞、九溪、龙井村、翁家山、杨梅岭、灵隐，都是一级茶叶产区的“好山头”。从鲜叶到成品，统一采制、统一包装、统一品控、统一发布，以保证茶客们能品尝到最醇厚的那一口茶汤。

“群体种是从种子开始，慢慢长成茶树的，如今在核心产区，这些群体种都是选育出来的优良品质，很难被模仿，具有很强的传承性。再加上老底子的手工工艺，我相信一定能找到原汁原味、有情怀的西湖龙井味道。”浙江大学茶叶研究所副所长、国家茶叶产业技术体系岗位科学家龚淑英说。

据了解，此次首次推出的“西湖龙井定制群体种”明前茶仅有1000斤，为限量销售，统一定价为9800元/斤。采制后经过统一包装，将在包括湖畔居在内的7家茶叶企业定点出售。