杭州各大寺庙将全城派发，第一批粥今日送出。

钱江晚报（本报首席记者 杨晓政 摄影 演通）

“天欲雪，云满湖……腊日不归对妻孥……孤山孤绝谁肯庐？道人有道山不孤……”

苏轼喝腊八粥、写《腊日游孤山访惠勤惠思二僧》时，肯定没想到多年后，寺庙后厨的腊八粥滋味，会从西湖边飘散开，一直飘香至大杭州各城区。

今天是腊月初一，还有一个月就是春节！杭州人心心念念的腊八粥香味，今日凌晨开始，就在西湖边飘散开来。

从今日开始到腊月初八，杭州各大寺庙将会在全城派发腊八粥，祝福大家福报满满过新年。杭州灵隐寺今年将一共派送30多万份香糯可口的腊八粥。

上城区部分百姓有口福

今天就会喝到灵隐第一批腊八粥

今天一大早，杭州西湖景区的灵隐路、南山路、梅灵南路等，车流可能会比普通的冬季周日要繁忙一些——不仅仅因为有初一至十五赶往寺院的大批香客，更重要的是各大寺院腊八粥开熬，义工、运粥车都开动起来了。

“零点吉时，灵隐寺腊八粥开煮。”灵隐寺工作人员昨日告诉钱江晚报记者。昨天下午，记者赶往灵隐寺，只见方丈楼边的上斋堂内，几十位义工围成3大桌，为盛装腊八粥的一次性碗盏贴上标签。

从今天起至腊八当天上午，灵隐寺腊八粥将分别派送给各公益福利机构和社区老年人。

而今天，灵隐寺的第一批腊八粥，会分送到上城区相关社区。

腊八粥食材精挑细选

一两个月前就开始准备

小小一碗粥，其实早就开始准备了。一两个月前，灵隐寺、韬光寺、永福寺、净慈寺、香积寺等杭城各大寺院就已开始忙着采购原料，分配工作，检查工作人员健康证，准备运输，联系送粥单位等等。

仅仅腊八粥里的白果一味食材，就由义工们亲手敲开剥出的。所以我们才能吃到那么地道、新鲜、健康的腊八粥味道。

“熬粥的材料都是精挑细选的。所需材料都附有检验报告，保证绿色健康。比如桂圆是本色桂圆；蜜枣只挑中等大小的，因为太大就不够甜，还太硬；花生是红皮小花生；枸杞选的是宁夏的优质枸杞等。”净慈寺工作人员告诉钱江晚报记者。