商报讯（通讯员 叶歆 朱佳明 记者 张玎）近日，蒋村花园沿街的大小餐饮店铺内都装上了一个新设备——油水分离器。这个安装在下水道出口处，比鞋盒大一点的不锈钢盒子，能将厨房污水中的油脂与水分离开来，分离后，清洁水通过排出口排出，而左右集油室中的污油则通过电磁阀自动排出。

“进入冬天后，油脂在低温的环境下容易凝结成块状，造成管网堵塞，安装了该装置后，管网堵塞的情况可以得到缓解，减少堵塞。”蒋村街道城管科河道管理员全建平说。

今年，蒋村街道根据省、市、区“污水零直排”建设行动要求，全力创建“污水零直排街道”，截至目前，街道172家沿街餐饮店铺已全部安装油水分离装置。

据了解，为实现“污水零直排”，蒋村街道专门成立了创建工作领导小组，研究制定了《蒋村街道“污水直排街道”创建方案》，针对沿街店铺的“老大难”管理问题，蒋村街道对11条道路、11条河道以社区为单位分片管理，督促店家规范经营。除了在餐饮店推广安装油水分离装置，在街道范围内的美发店，也推广了相应的毛发分离装置，从源头上缓解下水管网的堵塞问题。