昨天下午，在杭州蒋村街道仕林社区服务中心，一场关于食品安全的基层科普传播讲座如期展开。时值暑假，现场除了社区的中老年居民，还有不少小学生，气氛很轻松。

西湖区啄木鸟食品安全中心的李海市科普宣讲员，给大家讲了生活中常见的食品安全问题：酱油和醋的选择标准其实要看它们里面氨基酸态氮和总酸的含量；食品添加剂并不是非法添加剂，适当的食品添加剂可以让我们的食物从形态到口感上都有所提升；不要“妖魔化”转基因食物，目前在我们国家，转基因的棉花、番木瓜、大豆、甜菜等都是合法的……

西湖区科普益民“双百工程”由西湖区科协主办，除了这样的科普讲座，还有食品安全科普大篷车等活动形式，每年都会在西湖区开展100余场科普宣讲活动，将科学知识送到千家万户。