杭州创建国家食品安全

示范城市向纵深推进

本报讯 今年以来，杭州积极推进国家食品安全示范城市创建，全市食品安全形势总体持续向好，群众食品安全获得感和满意度持续提升，食品安全工作取得阶段性成效。近日，市食安委全体会议暨全市创建国家食品安全示范城市推进会召开。

会上，市食安委相关负责人介绍，杭州目前已完成国家食品安全示范城市自查自评工作，各项指标初步达到标准要求；第二批列入省级食品安全区县验收的下城、江干、西湖、余杭、富阳、桐庐等6个区、县（市）也通过了市级初评和省级材料审核，正在接受暗查暗访和满意度调查。据第三方专业机构今年5月份调查显示，全市食品安全群众总体满意度为77.5%，比去年提高了2个百分点。

据悉，目前杭州已建成6家品质食品示范超市，同时上半年又新增申报创建超市26家。全市共完成重点食品监督抽检25895批次，合格率98.26%，不合格451批次，不合格核查处置率达100%。为杜绝散装油销售、地沟油回流，全市还开展了食用油全链监管“八个一”专项整治行动。同时，针对校园及周边“一元食品”，也进行了集中整治，在食品经营企业中发起拒售“一元食品”倡议，在学校教育中倡导学生拒购“一元食品”，抽检“一元食品”303批次，立案查处2批次不合格食品。

今年是我市创建国家食品安全示范城市申报验收的关键之年，杭州将重点对食品“三小”行业、农贸市场周边、校园周边、城郊接合部、城中村等区域每月开展地毯式排查，持续整改。同时继续加强校园食品安全突出问题整治，严格管控学校食堂食品安全风险，加强采购、配送等供应环节监管；加强对医院、养老院、幼儿园的食品安全管理，强化弱势人群保障；督促规范工地食堂管理，防止过期变质食品流入工人餐桌。为了加快推进民生实事项目，今年杭州还将高标准推进402家放心消费示范餐饮店，20家品质食品示范超市，53家放心农贸市场，90家农村家宴放心厨房，73家名特优食品作坊等创建工作，争取年底前超额完成建设任务。