近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级共抽检483批次，其中不合格样品24批次。

食品生产环节抽检了液体调味料、半固体复合调味料、固体复合调味料、茶叶、代用茶、食品添加剂等6类55批次产品，全部合格。

食品流通环节抽检11类食品186批次产品，其中合格175批次，食用油、乳制品、方便食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、糕点、豆制品、婴幼儿配方食品全部合格。炒货食品及坚果制品、食用农产品检出11批次不合格，不合格样品为：杭州江南食品市场雄慧食品商行销售的标称苏州市情人结食品有限公司生产的1批次啤酒花生黄曲霉毒素不合格；王明明（临安锦北街道浙皖农贸城B3区112/114号）销售的1批次黄鳝恩诺沙星不合格；杭州余杭勾庄综合市场徐叙松水产经营部销售的1批次河虾呋喃西林代谢物不合格；杭州萧山新农都物流中心志平水产商行销售的1批次牛蛙恩诺沙星不合格；杭州农副产品物流中心水产品批发市场阿闯水产商行销售的1批次鲫鱼恩诺沙星不合格；杭州农副产品物流中心水产品批发市场老陈水产商行销售的1批次牛蛙恩诺沙星不合格；农工商超市集团临安有限公司销售的1批次优质纯精腿肉和1批次优质带皮腿肉强力霉素不合格；王爱莲（临安区青山湖街道青山湖农贸市场D区03号）销售的1批次洋鸡蛋氟甲砜霉素不合格；沙连友（临安区青山湖街道青山湖农贸市场D区营业房04-1号）销售的1批次土鸡蛋氟甲砜霉素不合格；张玲（拱墅区三墩路23号杭州祥符农贸市场93号）销售的1批次土鸭蛋氟甲砜霉素不合格。

餐饮服务环节共抽检10类食品242批次样品，其中合格229批次，粮食制品及加工品、贝类、食用油、油脂及其制品、豆及豆制品、食用农产品、火锅调味料全部合格。糕点、蛋及蛋制品、水产及水产制品检出13批次不合格，不合格样品为：杭州欢牛食品有限公司西湖区分公司销售的标称杭州仙牛食品有限公司供应的1批次大豆乳盒子（冷加工糕点）的大肠菌群、菌落总数不合格；杭州蜀友餐饮管理有限公司使用的1批次鸡蛋氟苯尼考不合格；杭州和牛道餐饮管理有限公司良渚分公司使用的标称杭州七堡绿色蔬菜配送服务有限公司供应的1批次鸡蛋氟苯尼考不合格；杭州余韵茶饮有限公司销售的1批次发糕甜蜜素不合格；杭州经济技术开发区殷宜餐厅使用的标称杭州萧山新农都物流中心启航水产商行供应的1批次牛蛙恩诺沙星不合格；杭州经济技术开发区谢蟹浓小吃店使用的标称新农都沈氏牛蛙行供应的1批次牛蛙恩诺沙星不合格；杭州余杭区良渚街道捕鱼者餐厅销售的1批次小饼脱氢乙酸、安赛蜜、甜蜜素不合格；杭州萧山义蓬方斌斌蛋糕房销售的1批次法式牛奶棒（牛奶味）的铝残留量不合格；临安甬正餐馆使用的1批次黑鱼氧氟沙星不合格；浙江余杭高速公路有限责任公司浙商开元名都酒店销售的标称永嘉县延丰食品有限公司供应的1批次即食海蜇铝的残留量不合格；浙江天都城酒店有限公司销售的1批次凉拌海蜇铝的残留量不合格；浙江天都城酒店有限公司销售的标称永嘉县延丰食品有限公司供应的1批次即食海蜇铝的残留量不合格；杭州舷幜餐饮管理有限公司使用的1批次鱼钩鱼恩诺沙星不合格。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

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