为切实做好辖区内大中型餐饮服务单位食品安全监管工作，强化依法经营的意识，牢固树立安全第一的食品管理指导思想，促进各餐饮服务单位改善卫生设施及条件，完善食品安全管理各项规章制度，规范经营和操作行为，预防和控制食物中毒事件的发生，保障广大消费者的身体健康和生命安全，开发区市场监管分局将于近期开展2018年经开区大中型餐饮服务单位食品安全专项整治。

昨天下午，市场监管分局召开专项整治工作部署会，明确检查分工，统一检查标准，规整检查纪律。据悉，此次专项整治时间为5月下旬至6月中旬，为期一个月。工作人员介绍，此次专项整治将以主体责任落实情况、现场软硬件使用情况、餐厨废弃物处置情况、“阳光厨房”建设情况和“国创”宣传落实情况作为重点检查内容，进一步加大对辖区内大中型餐饮服务单位的食品安全监管力度，严厉打击无证经营及其它各类违反《食品安全法》的行为，增强食品安全责任意识，严格落实主体责任，完善食品安全管理制度，规范经营行为，提高食品安全管理水平，消除潜在的食品安全隐患，保障消费者饮食安全。

在部署会上，市场监管分局餐饮与保化监管科就近期出台的相关监管新政、餐饮食品经营许可要点以及日常监管中需要注意的事项，对科所相关监管人员作了全面培训。