珍惜今天的阳光 本周最高气温有18℃ <BR>晴雨相间 元宵节撞上雨水的可能性很大
杭州网 发布时间：2018-02-26 07:33
元宵节可能有小雨
赏月可以等到周末
天气晴好，正是赏梅好时节。 快拍小友“里尔”摄
这周五就是正月十五元宵节，又到了“灯火钱塘三五夜”的日子了。
元宵节的由来至今有多种说法，但史学家们大致都认定：中国人过元宵的习俗，是从隋唐开始兴盛起来的。
中国古代一般施行宵禁制度，晚上不许出门。但只有元宵节时，会开放三天的宵禁，满城点亮灯火、搭上彩棚。不光民间庆祝元宵节，连皇帝本人，有时候也会参与。《旧唐书》里就记载了武则天的儿子，唐中宗李显“丙寅上元夜，帝与皇后微行观灯”。
到了南宋时期的杭州，更是每到元宵节就“家家灯火，处处管弦”。宋朝吴自牧在《梦粱录》里详细描述了有位家住清河坊的检阅史官，如何在元宵节当天设下家宴——“奇茶异汤，随索随应，点月色大灯泡，光辉满屋”，凡路过之人“莫不驻足而观”。深坊小巷里更是一派“绣额珠帘，竞夸华丽”。
总之，在缺少娱乐的古代，这种满城灯会、百戏的热闹是非常难得的，而且难得有机会出门的女性在这一天也有了逛街的理由，所以才有了“月上柳梢头，人约黄昏后”，从这个意义上说，元宵节才更像是古人的“情人节”。
我记得去年的元宵节杭州天气很不错，月明星稀，晴朗极了。当时的运河广场、吴山广场一带，到处都挤满了看花灯、赏圆月的人，好不热闹。
今年的元宵节，天气可能不如去年那么好了。从市气象台的预报来看，周五那天，杭城是“阴转小雨”的天气，可能不太看得到月亮，对赏灯也会造成一定影响。大家可以斟酌一下要不要出门，毕竟在家里煮碗汤圆、看看元宵晚会，也是蛮不错的过节方式。
但关于元宵和汤圆的甜咸，恐怕网友们又要“适时”地争论一番了。有人说得好：在中国人眼里，任何节日不上升到“吃”这件事，都是不够资格拿出来说的。比如这元宵节吃的汤圆，有些人叫“汤圆”，有些人又叫“元宵”，还有人说“汤团”，到底是怎么个由来呢？
“果壳网”有文章专门科普汤圆的来历——说到这作为食物的元宵，最初的名字大概是“汤团”。宋吴自牧《梦粱录》卷十三记载的“沿街叫卖小儿诸般食件”中，就有一种叫“汤团”的食品——它很可能就是我们今天说的元宵。在早期，汤团是一种日常的零食，与元宵节没有直接的关系。《警世通言》第六卷《俞仲举题诗遇上皇》中就记载有一种“汤团铺”，是人们日常吃饭的地方。
汤团与元宵节挂钩，大概发生在明代。明代刘若愚的《酌中志》卷二十中《饮食好尚纪略》篇记载，“自初九日之后，即有软灯市，买灯吃元宵，其制法用糯米细面，内用核桃仁、白糖为果馅、洒水滚成，如核桃大小，即江南所称‘汤圆’也。”这汤团、汤圆和元宵本来是同一种节令食物的名称，南方多称“汤圆”，北方多称“元宵”，只是一种方言上的差别。但后来，南北方汤圆做法也出现了地域性差异，因此现在有人觉得元宵和汤圆是两种不同的食物了。
如今超市里卖的汤圆，不只有甜咸、大小之分，连内馅、做法也是五花八门——什么水果馅儿的，冰皮的，肉馅儿的，还有巧克力馅儿的！虽然同属于传统食物，相比之下，饺子就没这么多创新口味，汤圆就不一样了，大家都想着花样地翻新，想来也是因为一年里也吃不上几次吧。所以，在元宵节，不论是讨个吉利还是尝个鲜，都要记得去吃一碗汤圆哦。
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来源：都市快报 作者：记者 陈淑芝 编辑：张一寒
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