冬日暖阳下,屋顶的雪还没融化;漫步在塘超小径,丁山湖湖面上一艘艘打鱼的小船来回穿行,穿着渔夫裤的渔民在干塘捕鱼;环湖而建的房子、沿线的栈道、驿站早已挂上了串串火红的灯笼,浓浓的年味扑面而来……
昨天是腊月廿三(小年),过了“小年”就是“大年”!大杭州哪里寻年味?当然首选古镇,而离杭城最近的塘栖古镇,是刚刚获评浙江省首批旅游风情小镇的塘栖古镇。
“小候鸟”们与当地小朋友一起包粽子体验塘栖年俗
拎着“猢狲包”喝一碗镬糍汤
感觉我们就是塘栖人了
塘超小径曲径通幽处,迎面走来一群戴着红围巾的小朋友,他们一手拿着“福”字、一手拎着“猢狲包(塘栖民间小辈给长辈的礼物,一般用毛纸把麻酥糖包成梯形状,覆上红纸)”,一路蹦蹦跳跳。
这是来自山东、陕西、湖南等地的5位“小候鸟”,他们要和塘栖本地小朋友一起,去给丁河村党委书记朱祖华拜年。
孩子们一脚跨进门,朱祖华就招呼孩子们围坐长桌边。桌上备着糖果和点心,一只只碗里放了糯米镬糍,放点白糖,冲上滚水,一碗甜滋滋的镬糍汤就“出炉”了,每个孩子喝一碗。
镬糍汤是塘栖当地一种特色的民间美食,做法是纯白糯米清水淘净后煮成糯米饭,把糯米饭放在烧烫的铁锅里反复搅拌、粘贴在锅上的薄片就是镬糍(huò cí)。
“叔叔过年好!”“叔叔新年快乐”!喝完镬糍汤,孩子们一个个拎上“猢狲包”,给朱叔叔拜年。
随后,大家还一起写福字、裹粽子、做粢毛肉圆、包饺子,玩得可高兴了。
“我们小时候春节拜年,都要带一个或几个‘猢狲包’,包里有糕点、酥糖等,如果去看望长辈,最少带4个,多一点的就准备6个或8个。”朱祖华说,塘栖人在小年这一天,会扫尘送灶神,并烧上一锅热腾腾的红南瓜糯米饭,也是从这一天起,塘栖人正式进入“迎春日”,开始倒数日子迎接新年的到来。
9岁的邓娟娜老家在云南昭通,在塘栖三小读三年级,她跟着一个阿姨有模有样地学包粽子。爸爸邓声远说:“我们2008年来了杭州,现在在泰昌集团上班,孩子打从上幼儿园起就一直在塘栖了,今天孩子们写了福字,包了粽子,吃了地道的塘栖圆子,感觉我们就是塘栖人了。”