相对于走马观花的快餐式旅游，现在的游客更重视体验式消费，杭州旅游已然进入品质旅游休闲时代。
快餐类消费额消费越来越低，杭帮菜等精致餐饮消费越来越高。咖啡首次进入游客美食TOP10。
酒店点外卖的人数占到了外卖总数的8%，而且客单价普遍高于本地用户。
