又一种“杭州模式”要在全国推广

不少高龄或独居老人，身体不好，烧饭吃力，烧一餐吃不完，老是去外面吃又不是个办法，也不健康。

今年5月份，为了更好地解决杭州老年人“吃饭难”，确保吃得安全、吃得满意，杭州市市场监督管理局联合市民政局，印发了《关于推进老年人助餐服务体系建设的指导意见》，对老年助餐服务进行统一规划、规范，探索建立扶持鼓励与事中事后监管相结合的发展机制。

近日，民政部发文对这种“杭州模式”进行全国推广。

杭州市的老年人助餐服务体系，包含社区老年食堂、社区助餐服务点、社会餐饮企业送餐上门三种助餐模式。

对有条件的社区，鼓励自建运营社区老年食堂，也可依托社会第三方力量共建，或委托社会餐饮企业作为社区老年食堂为老年人提供就餐服务。

对于没有条件建立社区老年食堂但能提供老年人就餐场所的社区，可依托集体用餐配送单位提供配餐服务，建设社区助餐服务点作为老年人就餐场所。

同时，为方便老年人在家就餐，还可以提供个性化助餐服务。以社区为单位，就近选择诚信经营、管理规范、餐饮服务食品安全年度等级原则上在B级及以上的社会餐饮企业，作为送餐企业，为有需求的老年人提供送餐服务。

为了规范三种助餐模式，杭州市市场监管局还分别制定了安全管理和服务规范，加强许可及人员管理、过程控制，完善场所设施设备，并积极倡导建设“阳光厨房”和落实食品安全责任保险制度，保障供餐食品安全。

目前，各区县市市场监管部门、民政部门，正在开展对现存所有社区老年食堂、社区助餐服务点、为老服务送餐上门社会餐饮企业的全方位摸底排查，将在7月底前完成排查。

杭州市市场监管局有关负责人表示，杭州将大力推进老年人助餐服务体系建设。争取到今年底，全市实现高龄、孤寡、独居、空巢老人助餐服务全覆盖，全市城乡社区均具有社区老年食堂、社区助餐服务点、社会餐饮企业送餐上门等一种以上老年人助餐服务方式。到2020年底，全市老年人助餐服务体系更加安全、便利，服务质量和水平明显提升。

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