捶100下才能成型的年糕,这年味就来了
杭州网  发布时间:2015-02-07 07:05   

    年将近,各种和过年相关的食物也越来越热了。

    这不,明天一年一度的杭州萧山河上镇东山村民间年糕会将正式开幕。想了解做传统手工年糕的十余道工序?想自己动手DIY个性年糕?不妨去这个年糕节玩玩。

    作为河上镇东山村年糕节的重头戏节目,打年糕将在东山村金氏家庙内开展。年糕好吃,工艺复杂,制作起来需要足足十余道工序,最关键的一道工序便属搡年糕了,据说年糕需要用檀木木槌头捶100下才能定型,这可是一项不小的工程。

    现场,游客们可以吃到刚出炉的糕花,有兴趣的游客还能进行新鲜年糕DIY制作,打造出属于自己好意头的年糕。吃了香糯的年糕,还可以领略河上的美丽风光,参加登山寻宝活动。此外,登上山顶还能看到河上兜率禅院对面的知青点。

    今年,东山村还推出了民宿,游客们可以提前预定。

来源:钱江晚报  作者:记者 黄敏  编辑:郑海云
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年将近,各种和过年相关的食物也越来越热了。