你单位附近的小巷子里是不是隐藏着一家爆好吃的小餐厅?
杭州网  发布时间:2015-01-04 07:14   

亲,今天又开始上班啦,是不是又患上了“假日综合征”?不想上班不想上班!可是,上班也有乐趣噢,比如可以吃到单位附近吃了又吃、好吃到爆的美食!

说到杭州的美食,真是比比皆是:西湖醋鱼、片儿川、猫耳朵等等。但现在大伙一说起聚餐吃饭,看到的听到的都是:外婆家、绿茶、新白鹿之类的新式快捷的杭州餐厅。

浙工大杨蕊青同学领衔的课题小组,目的却是搜寻隐藏在杭州小弄堂里的餐厅,探寻他们餐厅美食的秘密。通过游走在杭州的弄堂里品味杭州美食,体会最朴素却最深刻的杭州感情。

他们总结规律后发现,凡是单位附近巷子里的美食,都不是神马高大上的大餐厅,那些显然不适合咱上班族工作日的快节奏午餐嘛,一定都是一些门面不起眼,环境看起来一般般,老板有点点傲娇,但菜怎么吃也不腻,尤其是有一两道百吃不厌的特色菜……

另外,接下来他们还有个有趣的活动,就是为发掘到的小巷神秘餐厅的特色菜,起个高大上的菜名,这道菜名是可以完全颠覆性的,也可以是暗含菜品内容的,或者老板创业故事的……总之,新菜名的目标是让人眼前一亮。

好了好了,先来瞅瞅咱们这组“原地旅行”的童鞋,发掘的第一组内容呗——

《探寻隐藏在杭州小弄堂的餐厅》项目组

学校

浙江工业大学

成员

杨蕊青、曹钰婕

章子成、祝冰、汪飞帆

粽巷情深

提起粽子,很多人会想到嘉兴粽子等等一些有名的粽子,但是在杭城的一条小巷中,有一家粽子铺在附近也特别出名。粽子铺坐落南宋御街的城隍牌楼巷内,城隍牌楼巷东起中山南路北段,西接四牌楼,南通大马弄,北接十五奎巷,曾是康熙皇帝上山祭祀的必经辇道。尽管小巷外总是人山人海,可巷内俨然一幅与世隔绝的景象,充满了市井味道。

走进小巷深处,一股浓浓的粽香味扑鼻而来。循着味道,我们看到了一家与其他店铺略有不同的粽子铺——没有招牌,没有装饰,只有一个小小的,写着“周平粽子铺”的牌子挂在墙上,上面还写有各种粽子的价钱。粽子的种类不多,却个个是店里的招牌。

这里的粽子不仅分量足,而且味道很浓,每咬一口都有浓浓的香味弥漫开来。店里卖得最好的是肉粽和红豆粽子。糯米的醇香夹杂着鲜嫩的肉汁或是饱满的红豆,让人回味无穷。

来源:杭州日报  作者:记者 黄洪连 实习生 仇蝶/文 项目团队/图  编辑:高婷婷
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