用紫砂，茶汤不易变质，自明清以来一直都是泡茶的首选。中国茶叶博物馆最近新开了一个紫砂茶具厅，两百多平方米，集中展示了收藏家吴远明捐赠的从明代到近代以来的100个紫砂壶。

这百个紫砂壶中，有15个属于国家三级文物。其中一款“粉彩花蝶纹竹节壶”，椭圆形的壶身上，用粉红、淡蓝、粉白、浅绿画了一幅蝴蝶戏花图。茶博工作人员说，别小看这种画风，100个紫砂壶看一圈，只要壶身看着花哨的，都是清乾隆时期的东西。

展出作品中体积最大的，是一把明代的“四系壶”，可以装下近4升水。因为太大根本不能直接提起来，所以壶的腰身做有四个系扣，用的时候，拿绳子一个个串好，吊起来，架到火上煮茶。

最小的，是潮汕“朱泥小壶”，大拇指肚大小，只能装几滴水。工作人员说，古人喜欢把它放在书桌上，当砚滴，磨墨时要是太干了，就用紫砂壶倒上一两滴水，既风雅又实用。

新开的紫砂茶具厅，不但可以看紫砂壶，有兴趣的话还可以自己动手做。展厅设了工艺展示区，计划请两位紫砂工艺师，现场教大家学做紫砂壶。